我想辞职但老板说没有招到新人不让走，这种情

您可以提前三十日以书面形式通知用人单位辞职。依据《劳动合同法》，未签合同超过一个月，公司应支付二倍工资。若不及时处理，可能导致您权益受损，如无法获得应有的工资及补偿。
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可辞职。操作：1.提前三十日以书面形式通知用人单位；2.若未签合同超一月，向公司主张二倍工资；3.公司拒绝，则向劳动仲裁委申请仲裁，维护自身权益。
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常见处理方式为书面通知辞职并寻求劳动仲裁。若公司未签合同超过一月，可申请二倍工资赔偿。选择处理方式时，需考虑个人实际情况及法律程序要求。