朋友吃饭我付的钱，他不归还我如何处理？

朋友借钱了却不还可以通过以下方式处理：1、自行协商解决借款合同纠纷的当事人可以自行协商解决双方纠纷，如果双方能达成一致意见，那纠纷就解决了，这种方式成本最低，也不容易激化矛盾；2、人民调解委员会调解民间纠纷，不收取任何费用；3、诉讼针对民间借贷纠纷可以通过最终提起诉讼来解决，经过一审，不上诉的可申请执行，上诉的启动二审程序后可申请执行。朋友欠钱不还甚至联系不上怎么办朋友欠钱不还甚至联系不上可以通过以下方式处理：1、债权人在诉讼时效期限内，可直接向债务人原居住地或者财产所在地的人民法院提起诉讼，追计债款；2、由债务人向法院申请宣告债务人为失踪人，然后由代管人从失踪人的财产中支付借款。失踪人所欠税款、债务和应付的其他费用，由代管人从失踪的财产中支付；3、如果担保人或保证人，可直接要求对方代替偿还。
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解决欠款纠纷的方式有多种多样，如协商、调解、仲裁和诉讼等。
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欠款不还属于违约行为，当事人可以诉至法院，要求对方履行还款义务，超出履行期限仍未还款的，可要求支付利息。