食品里面有异物，且在保质期内严重发毒

若食品中的异物和发毒问题经专业机构检测确认存在，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，商家需承担退货、换货、赔偿损失等法律责任。特别是当食品不符合安全标准，导致消费者健康受损时，商家还需支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。消费者应保留好购物凭证、食品样品等证据，以便维权。
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为支持维权诉求，应准备：1.购物凭证，如发票、收据等，证明购买关系；2.问题食品照片、视频等，直观展示异物和发毒情况；3.就医记录、诊断证明等，若因食品问题导致健康受损；4.与商家沟通记录，证明已尝试协商。这些证据有助于证明商家责任，维护消费者权益。
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若食品异物和发毒问题属实，消费者可：1.立即停止食用并保存问题食品及购物凭证；2.向商家反映并要求检测、赔偿；3.若协商无果，可向市场监管部门投诉；4.必要时，通过法律途径起诉商家。具体操作需根据实际情况灵活调整。